ads

بالخطوات.. طريقة عمل كيكة البرتقال

النبأ
فايدة سيد علي


يعد «الكيك» من الوصفات السهلة والبسيطة والسريعة التحضير، والتي تتميز بالمذاق الشهي والصحي، لما تحتويه من فيتامينات ومعادن وسعرات حرارية هامة للجسم، لذا يقدم لك خبراء التغذية طريقة عمل «كيكة البرتقال بالزبادي» من خلال السطور التالية:

المقادير
ربع كوب زيادي.

ربع كوب طحين.

نصف كوب سكر.

3 ملاعق قشر برتقال.

3 ملاعق حليب بودرة.

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

1 ملعقة صغيرة زنجبيل.

1 ملعقة صغيرة ملح.

1 ملعقة فانيليا.

3 بيضات

نصف كوب زيت نباتي.

الطريقة
قومي بخلط الزنجبيل وبشر البرتقال والسكر مع نصف كوب الماء، في وعاء وضعيه على النار مع التقليب الجيد إلى أن يذوب السكر، واتركيه حتى يهدأ، بعد ذلك قومي بتسخين الفرن وتجهيزه، ثم خلط البيكنج بودر مع الحليب البودرة والطحين، بعد ذلك قومي بخفق الفانيليا والزيت والبيض والزبادي، إلى أن يصبح الخليط متجانسا بعدها قومي بعضاقة الطحين، ثم قومي بصب الخليط السابق في قالب الكيك المعد لذلك ،وادخليه الفرن لمدة 25 دقيقة ، إلى أن تنضج الكيكة وتصبح ذهبية اللون، وبعد أن تهدأ الكيكة قومي بوضع خليط الزنجبيل والبرتقال والسكرفوق الكيكة ، بعدها قومي بتقطيعها حسب الرغبة وقدميها مع الشاي